新着情報

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11月・12月のご夕食お献立のご紹介です。

深秋から晩秋にかけ、時折姿を見せる冬の訪れを旅行だけではなくお食事にも旬味を通して感じて頂けるよう食材を選んでおります。

【前菜】「河豚-ふぐ-の粕和え」は河豚の身と皮を使用し、新酒が美味しくなる時期の吟醸酒粕を合わせ、香り立つ逸品です。「花甘藍-カリフラワー-唐墨チーズ」は、冬の霜で甘さを増すカリフラワーを唐墨の塩味で共す一品です。

【御造り】鰤やサーモン、蜜柑小柱など四種盛りで海の街・湯河原の冬を味わっていただけます。

【焼物】「鱈-たら-の根深焼き」は、鱈の切身に大和芋と葱を纏わせ根菜の旨さを堪能して頂きます。

お肉料理も。国産和牛のひとくちステーキ。お好みの焼き加減でお召し上がりください。

その他にも、寒くなってくると存在感が増す台の物「豚ロースの肉霙-みぞれ-鍋」、色ずいた黄柚子を温かい粥に加えやさしい味付で時候を感じられる「柚子粥」などもございます。

グリーンパル湯河原の基本プランでお出しする、お客様の秋冬旅の醍醐味といえば旅館の「食事」！

サービス係もお品書きをゆっくり丁寧にご説明しながら、「秋冬」を目と舌で感じていただけるよう、おもてなしいたします。

皆さまのご予約、ご来館を従業員一同心よりお待ち申し上げております。