新着情報

年の始まりに際し、ご来館してくださるお客様に一年の無病息災を願いご用意させていただきます。

前菜。黄金色に揚げたワカサギの奉書巻きは、サクッとした食感とともに冬の訪れを告げます。春の息吹を感じる菜の花と蟹の柚子浸し、食感が楽しい数の子とくわいの梅和え、そして彩り鮮やかな明太子小袖寿司。一足早い春の訪れを、目と舌で存分にお愉しみください。

お造りは、皮目をさっと炙って旨味を閉じ込めた真鯛の松皮造りを。

そしてメインには国産和牛のひとくちステーキをご用意。噛みしめるたびに溢れ出す芳醇な肉汁が、冬の夜の贅を締めくくります。

台の物は豚ロース肉のきりたんぽ鍋。 きめ細やかな豚ロースから溶け出した甘い脂と、地野菜の出汁が染み込んだ「きりたんぽ」は、まさに格別の味わい。湯気の向こう側に広がる、心安らぐ団らんのひとときをお過ごしください。

お食事の締めくくりには、地元・湯河原名物のみかんを贅沢に使用した自家製プリンを。 爽やかな酸味と優しい甘さが、食後の余韻を軽やかに彩ります。

1月・2月は、温泉の温かさが一番身に染みる季節です。湯河原の豊かな自然に包まれながら、この時期だけの特別な「温もり」を味わいにいらっしゃいませんか。

自慢の料理と温泉、そして真心こめたサービスをご用意して、皆さまのご来館お待ち申しております。